サンコーからの提案
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サンコーでは製パン会社様が求める高い衛生管理に応えるため、ばんじゅうの定期的な入れ替えをご提案しました。 |
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実施したサービス
ばんじゅうの回収・入れ替えのサイクル提案
何年もばんじゅうを利用することで発生する汚れを解決するために、定期的なばんじゅうの入れ替えをご提案しました。
お客様の各工場での生産数、出荷方法、どれくらいの期間で汚れが発生しやすいのかなどについて現状把握を行い、それを元に入れ替え期間や量について効果的なサイクルをご提案しました。
導入した製品
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導入の効果
高レベルでの衛生管理の実現
直接食品を運ぶばんじゅうを定期的に入れ替えることで、これまで以上の衛生管理が可能になり、常にベストコンディションに近い状態でご利用いただけるようになりました。
地球環境への負荷軽減
単純に使用済みのばんじゅうを廃棄してしまうのではなく、回収したばんじゅうを新しいばんじゅうの素材とすることで環境への負荷を軽減することができました。
入れ替えコストの削減
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ばんじゅう入れ替え時の費用対効果を含め、お客様に最適な入れ替え計画をご提案しました。 |
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プロジェクト概要
| お客様事業内容 | : | パン・菓子・米飯類等の製造・販売 |
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| 導入製品 | : | ばんじゅう3種 約160,000個 |
| プロジェクト期間 | : | 2008年~継続中 |
お問い合わせ
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